Har du lyst til å lære å fermentere?
Da bør du bli med meg på kurs.
Da bør du bli med meg på kurs.
Lær deg å lage eddik, kimchi, fermenterte grønnsaker og bær, chilisaus og de grunnleggende prinsippene bak surdeig, bacon, yoghurt m.m.
Kurset vil bestå av en teoridel og en praktisk del hvor vi fermenterer noen oppskrifter på kjøkkenet.
Ingen forkunnskaper kreves. Du vil få innføring i grunnprinsippene for fermentering.
Kurset holdes på Hole arbeidssenter i Sundvollen, som er under 1 time fra Oslo med bil. Buss fra Oslo stopper i gangavstand fra kurssted
