Har du noen gang smakt kanelis? Hvorfor de store isprodusentene ikke har kanelis i sitt sortiment forstår ikke jeg. Fordi kanelis er helt fantastisk! Bytt ut kremen på lune eplekaker og erstatt det med en kule kanelis. Det er langt mer smaklig og mye mer original.
Kanelis
Porsjoner
6
Prepp time
30
minutesNedkjølingstid
40
minutesIngredienser
2,5 dl fløte
2,5 dl H-melk
6 stk eggeplommer
1 stk kanelstang
1 ss malt kanel
2 ss kokosblomstsukker
1 ss rørsukker
Fremgangsmåte
- Ideelt sett ha kanel og kanelstang i melk og fløteblandingen dagen før du skal lage isen, så smaken får trekt godt inn. Dersom du ikke har mulighet til å lage kanel/melkeblandingen dagen før, ha kanel/ kanelstang i melk og fløte et par timer før du skal lage isen.
- Varm kanel og melkeblandingen med sukker, sakte opp til den er varm uten å koke. Avkjøl i fem minutter og pisk inn eggeplommer. Ha blandingen i iskremmaskin og kjør iskremprogram. Når isen er ferdig i maskina, sett den i fryseren et par timer før servering.
- Spar eggehviter til eggehvitkjeks!
Liker du denne oppskriften?
Følg @Rein Mat på Pinterest
Har du prøvd denne oppskriften?
Like us on Facebook
