Lager du ditt eget syltetøy tar du kontrollen over ingrediensene og spesielt sukkermengden. Syltetøy skal smake bær og ikke sukker. Ønsker du økologisk syltetøy kan det noen steder være vanskelig å få tak i og ofte veldig dyrt. Har du bær i fryseren kan du lage syltetøy når som helst.
Grunnprinsippene
mine er mest mulig økologisk og biodynamisk mat, god dyrevelferd,
mindre kjøtt av bedre kvalitet, råvarer i sesong, hele råvarer, flere
plantebaserte måltider,
mest mulig kortreist og lokale råvarer, ingen
unødvendige tilsetningsstoffer,
minimal bruk av salt og raffinert sukker
og helst null matsvinn!
Takk for at du besøker siden min.
Håper du finner en oppskrift du vil prøve.
