Skeptisk til grønnsaker i kake? Det er det bare å slutte med! Dette er genialt. Rødbetene gir brownien en helt særegen og genial smak! Prøv!
Rødbetebrownie
Ingredienser
200 g bakte og skrelte rødbeter
125 g smør
200 g 85% sjokolade
140 g rørsukker
2 egg
125 g sikta speltmel
80 g grovhakka valnøtter
1/2 ts maldonsalt
Fremgangsmåte
- Smelt smør og sjokolade sammen. Avkjøl.
- Kjør rødbetene i en blender eller med stavmikser til en jevn puré
- Pisk eggene lett sammen og pisk så inn sukkeret. Det skal ikke være eggedosis, kun lett pisket sammen.
- Sikt melet inn i eggeblandingen.
- Vend rødbetepuré, salt, sjokoladeblanding og eggeblandingen sammen og vend tilslutt inn valnøttene.
- Ha i en smurt form (20x30 cm) og stek i ovn forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
- Avkjøl kaka helt i formen før du tar den ut.
Notater
- Holder lenge i kjøleskapet, hvis den for leve så lenge…
Liker du denne oppskriften?
Følg @ReinMat på Pinterest
Har du prøvd denne oppskriften?
Follow us on Facebook
