Salte cashewnøtter

Salte cashewnøtter, raskt, enkelt og nydelig. Bestem selv hvor salte du vil ha de og unngå å få saltsjokk, som av de du kjøper på butikken. Prøv da vel…

Salte cashewnøtter

Recipe by Maud Astrid Amundsen

Prepp tid

minutter

Ingredienser

5 dl cashewnøtter
3 dl vann
0,5 dl himalayasalt

Fremgangsmåte

Sett oven på 180 grader varmluft.
Kok opp vann og salt, til saltet er oppløst. Ta så av varmen.
Ha cashewnøttene i saltalaken og rør rundt forsiktig og pass på at alle nøttene er dekket av saltlaken.
La mandlene være i laken i 15 minutter. (Jo lengre de ligger i saltlaken, jo saltere blir de)
Sil av.
Ha cashewnøtter på et stekebrett. Stek i ovnen i 10 minutter.
Avkjøl helt før du serverer. (de er myke når de er varme, men de blir sprø når de er kalde)

Notater

Tips: Dersom du har en ovn som steker litt ujevnt, som oss – rist litt på brettet halvveis i stekinga slik at cashewnøttene får bytta plass og de ikke blir ujevnt stekt.