Søk
Close this search box.

Halvgrove rundstykker (Air fryer)

Del oppskriften
Eggløse halvgrove rundstykker som er enkle og raske å lage. På 15 minutter har du deigen ferdig. Resten er heving og steking.
 
Perfekte om du pakker din egen lunsjmat.
Deigen skal være litt klissete og litt tyggegummiaktig.
Deigen skal være litt klissete og litt tyggegummiaktig.

Halvgrove rundstykker (Air fryer)

0.0 from 0 votes
Recipe by Maud Astrid Amundsen

Ingredienser

  • 1 ts tørrgjær

  • ½ ts sukker

  • 3 ss temperert vann

  • 115 gr siktet speltmel

  • 115 gr sammalt fint speltmel

  • 1 dl melk

  • 1 ts uraffinert fint salt

  • 1,5 dl solsikkekjerner

  • 40 gr smør

Fremgangsmåte

  • Ha temperert vann i et glass. Rør sukkeret i vannet og tilsett tørrgjær. Rør og la stå cirka 10 minutter. (Blandingen vil begynne å boble)
  • Ha mel, salt og solsikkekjerner i bollen til en kjøkkenmaskin.
  • Når gjærblandingen har stått cirka 10 minutter og har boblet godt har du den i bollen med det tørre og tilsetter melken.
  • Begynn å blande.
  • Skjær smøret i små terningen og tilsett smøret i deigen i porsjoner.
  • Når du ser at smøret er blandet inn i deigen er den klar til å heve.
  • Deigen heves i cirka 60 minutter.
  • Form deigen til en tykk pølse og del den. 5 emner til “air fryer-versjonen” av oppskriften. 10 emner til Stekeovn-versjonen.
  • Form emnene runde. Til Air Fryer legges de i egnet form. Til stekeovnen legges de på plate med bakebapir.
  • Dekk til og la emnene heve 30 minutter.
  • Stek i air fryer på 160 grader i 15 minutter. (Antall minutter kan variere med din ovn.)

Har du prøvd denne oppskriften?

Tægg @rein.mat på Instagram og hæsjtægg oss #reinmat

Liker du denne oppskriften?

Følg @ReinMat på Pinterest

Har du prøvd denne oppskriften?

Follow us on Facebook

Hei, jeg heter

Maud Astrid...

Grunnprinsippene mine er mest mulig økologisk og biodynamisk mat, god dyrevelferd,
mindre kjøtt av bedre kvalitet, råvarer i sesong, hele råvarer, flere plantebaserte måltider,
mest mulig kortreist og lokale råvarer, ingen unødvendige tilsetningsstoffer,
minimal bruk av salt og raffinert sukker og helst null matsvinn!

Takk for at du besøker siden min.
Håper du finner en oppskrift du vil prøve.