Blåbærgløgg, har du prøvd det før?
Jeg er veldig glad i smakene i gløgg, men som så mye annet er ferdig kjøpegløgg alt for søtt. Igjennom åra har jeg derfor komponert denne blåbærgløggen, som alltid er stor hit her hjemme.
Blåbærgløgg
Porsjoner
4
Prepp tid
40
minutterIngredienser
300 g blåbær
0,5 l eplejuice
0,5 l rødvin*
4x4 cm fersk ingefær
6 hele kardemomme kapsler
3 stjerneanis
1 kanelstang
6 nellikspiker
Fremgangsmåte
- Del ingefæra i to eller fire. Du trenger ikke skrelle den.
- Med unntak av rødvin, bland alt i en kjele og kok opp.
- Senk varmen og la det trekke i minst en halvtime.
- Sil av blandingen.
- Ha i rødvinen og varm litt forsiktig – det skal ikke koke!
- Ikke kast blåbæra. Plukk ut krydderne og bruk blåbæra på for eksempel müsli eller på frokostgrøten.
Notater
- *For alkoholfri versjon, erstatt rødvin med eplejuice og ha i all eplejuicen med en gang.
Liker du denne oppskriften?
Følg @ReinMat på Pinterest
Har du prøvd denne oppskriften?
Follow us on Facebook
