Fremgangsmåte

• Ha lungene  i en ildfast form. Stek i ovnen på 150 grader i et par timer.
• Avkjøl.
• Klipp opp i ønskede biter og spre utover på en stekebrett.
• Tørk på 130 grader i 1- 1,5 time til alt er tørt. Avkjøl.
• Oppbevar på glass.