I følge WWF bør du velge MSC- sertifiserte reker fanget i Barentshavet, da forvaltningen av rekefisket i Nordsjøen og Skagerrak har vært dårlig, med stor, uregistrert dumping av småreker i fiskeriet. (4)

På store norske leksikon kan du lese følgende: «Dypvannsreken er en protandrisk hermafroditt; den gyter som hann ved en størrelse på 9–10 centimeter, men skifter senere om til hunn og gyter da ved 12–16 centimeter totallengde.» (1)

Hos havforskningsinstituttet kan du lære: «Dypvannsreken lever i vann med temperaturer mellom 0 og 9 ⁰C. Den finnes hovedsakelig på leire- eller mudderholdig bunn. Om dagen står reken på bunnen der den spiser små krepsdyr og børstemark samt næringsrikt mudder. Om natten stiger reken opp i vannsøylen for å beite på svermene av dyreplankton. Selv er den et viktig byttedyr for mange arter av bunnfisk, særlig torsk og blåkveite, men er også blitt funnet i magen på sel.» (3)