Mat til dyra - Rein Mat

Skip to content

Søk

Søk

Close this search box.

Mat til dyra

Matoppskrifter til innedyr og utedyr og alle kjæledyr.

Hundegodt

Fuglemat

Org.nr. 826376562
post@reinmat.no

Facebook-f Instagram

© 2024 All rights reserved

rein.mat

Matskribent, råvareaktivist, mangesyssler, nyttevekstkyndig; bærekraft, sanking, kjøkkenhage, lokal mat, regenerativt og økologisk. #reinmat

Hva skal du ha til middag i dag? Vi skal ha tortil

Hva skal du ha til middag i dag? Vi skal ha tortilla de papas med brennesle. Kort forklart; en potet og eggrett med masse brennesle i. 🤤

Tortilla de papas er potet og eggrett som orginalt er spansk/ sør-amerikansk, som jeg har vokst opp med. Tilskuddet med brennesle er min egen kreasjon.

P.S. denne er nesten bedre dagen etter, og perfekt kald som lunsj.

Oppskrift finner du på reinmat.no, under oppskrifter og kategorien ville vekster eller søk på 'tortilla de papas'.

🌱🌱🌱

#økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #zerowaste #nullsvinn #spisoppmaten #matredder #gjenbruk #foraging #nyttevekster #sanking #villmat #vildmad #wildfood

Er du klar for et hverdags- surdeigsbrød som muli

Er du klar for et hverdags- surdeigsbrød som muligens vil endre hva du tenker om surdeig? Vil du ha oppskriften på kanskje det enkleste fullkorns surdeig rugbrødet du kan lage?

Dette er hverdags- surdeig og jeg kaller det lavterskel rugbrød fordi det blir knapt mer lavterskel surdeigsbrød enn dette. Du blander ingrediensene, setter til side for heving og steker dagen etter. Faktisk arbeidsinnsats er maks ti minutter. Resultatet er et herlig saftig og mettende rugbrød til hverdags.

Jeg er så lei av informasjonen på internettet som får surdeig til å fremstilles som en utelukkende spesifikk ting med masse regler. Alle reglene som må følges for å gjøre det «riktig». Dette får folk til å tro at de hverken har tid eller kompetanse til å lage surdeigsbrød, og at det hele er en strevsom og superkomplisert prosess. Og, hva er egentlig riktig? Riktig surdeigsbrød for meg er et brød som har heva, har god konsistens og herlig smak!

Surdeig er gjær. Gjær trenger tid. Blander du mel, vann og surdeig og gir det nok tid (og åpenbart litt salt for smakens del) vil det gi fabelaktige brød.

For all del, for å lage vakkert snittede og formede brød (uten faktisk brødform) med store luftbobler, trengs visse fremgangsmetoder. Men, for meg er disse brødene til kos.

Dette lavterskel rugbrødet er altså surdeig helt uten noen av alle tingene mange mener man må gjøre. Ingen autolyse, stramming, bretting eller snitting. Som de fleste av brødene våre egentlig er; hverdagssurdeig.

Oppskrift finner du på reinmat.no. (link i bio) Prøver du oppskriften tagg gjerne rein.mat i resultatet.

Kniven på bildet er sponset fra Øyo AS og er deres nye Vedalen brødkniv. En utrolig god og fin brødkniv. @weareoyo #weareoyo

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #surdeig #pain #brød #levain
#sourdough #bread #masamadre

Brennesla har endelig begynt å titte skikkelig fr

Brennesla har endelig begynt å titte skikkelig frem. 😃

Brennesle er utvilsomt min favoritt ville vekst! Altså en plante som er så næringsrik og god, med bruksområder fra mat, til medisin, garn, tau, farge, gjødsel og te fortjener egentlig mye mer positiv oppmerksomhet.

Brennesle er om våren opptil tre ganger så rik på protein som kål. Brenneslen er rik på betakaroten, C- vitamin, jern, fosfor, magnesium, mangan, sink og silisium. (kilde: Urtekilde )

Når du varmebehandler eller tørker brenneslen slutter den å «brenne». Tørket brennesle kan du bruk til te og fersk brennesle kan du bruke på sammen måten som spinat. Brennesle kan brukes til så utrolig mye mer enn bare suppe, som de fleste kanskje kjenner best. Jeg synes for eksempel brennesle er sjukt godt på pizza, smørstekt til fisk, i pytt- og- panne og i pasta.

Brennesle er rensende og godt for hud, hår, leddbetennelser og blodet.

Brenneslevann er også ypperlig som gjødsel!

Lyst til å lære mer om brennesle og andre spiselige og gratis ville vekster som er rundt oss, bli med meg på kurs da vel? Mer info finner du på reinmat.no. Link i bio.

Les mer om brennesle som råvare på reinmat.no. Oppskrifter med brennesle finner du på reinmat.no, samt et utvalg i den nyeste utgaven av Lev Landlig.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #zerowaste #nullsvinn #spisoppmaten #matredder #gjenbruk #foraging #nyttevekster #sanking #villmat #vildmad #wildfood #produceisbeautifulproject

Tapping gjøres normalt i mars-april avhengig av h

Tapping gjøres normalt i mars-april avhengig av hvor i landet du er. Etter snøen er borte rundt treet og før bladsprett.

Tapping av bjørkesevja gikk litt trådt hos oss i år. Her har det vært veldig kaldt i april og snøen lå lenge. Sevja drøpp saaaaakte. Plutselig ble det varmere og bladsprett!

Heldigvis ble det noen liter likevel, som vi koker til sirup. Blir ikke mye sirup, da du trenger mye sevje for lit sirup, men blir litt. Bjørkesirup er perfekt på pannekaker med hjemmelaga bacon 🤤

Sevja smaker ikke stort, mest som søtt vann, men det er næringsrikt og inneholder en rekke mineraler og aminosyrer og ca 1-2% sukker.

Du kan drikke sevja sånn den er, koke sirup eller fermentere den.

Det begynner å bli seint nå, men det kan være verdt å merke seg at du bør ikke tappe fra et tre som er unde 25- 30 cm i diameter. Hvis du tenker å tappe fra trær som ikke er på din eiendom, må du alltid spørre grunneier om lov.

Tett alltid igjen hullet du har lagd med tre eller kork for å unngå at treet får skader eller sykdom. Treet bør få hvile etter tappinga og bør ikke tappes igjen på i hvertfall et par år.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #zerowaste #nullsvinn #spisoppmaten #matredder #gjenbruk #foraging #nyttevekster #sanking #villmat #vildmad #wildfood

[Reklame] Sjekk ut nyeste Lev Landlig for noen av

[Reklame] Sjekk ut nyeste Lev Landlig for noen av våre oppskrifter med ville vekster!

Det popper opp næringsrik og gode vekster overalt nå, og de er gratis! Ut å plukk 😃

Vil du bli bedre kjent med en rekke spiselige ville vekster du kan sanke i naturen? 🌱 Bli med på vårt kurs i juni!

Mer info om kurs finner du på reinmat.no, link i bio.

@levlandlig

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #zerowaste #nullsvinn #spisoppmaten #matredder #gjenbruk #foraging #nyttevekster #sanking #villmat #vildmad #wildfood

Rein mat begynner med kurs! Først ut er nytteveks

Rein mat begynner med kurs! Først ut er nyttevekstkurs 🌱🥳🌱

🌱 Dette er reklame for kurs vi selger. 🌱

Har du lyst til å lære deg å bli bedre kjent med en rekke spiselige nyttevekster som mest sannsynlig finnes rett utenfor døra di? Finne og utnytte gratis mat som er overalt? Da bør du bli med meg på kurs. 😃

Kurset holdes på Hole arbeidssenter i Sundvollen, som er under 1 time fra Oslo med bil. Buss fra Oslo og Hønefoss stopper i gangavstand fra kurssted.

Det blir avholdt to tilsvarende kurs, kl. 17.30, mandag 10. juni og mandag 17. juni.

Kurset varer i tre timer, og vil inkluderer et lite hefte med informasjon og bruksområder, tips mm. om de nyttevekstene vi tar for oss. Kurset vil bestå av en teoridel og en liten sanketur i lokalområdet. Du vil få en rekke tips på hvordan du kan bruke de forskjellige nyttevekstene som en del av et variert kosthold. Samt, enkel bevertning med kaffe/ te og noen utvalgte smaksprøver fra våre oppskrifter.

Interessert? Kjøp billett og finn mer info på reinmat.no.

Del gjerne! 🙏

🌱🌱🌱

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #zerowaste #nullsvinn #spisoppmaten #matredder #gjenbruk #foraging #nyttevekster #sanking #villmat #vildmad #wildfood

Mening, mat og mot! #reinmat #lokalmat #kortreist

Mening, mat og mot!

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable

Kamskjell med eple og fermentert knutekål, var en

Kamskjell med eple og fermentert knutekål, var en oppskrift jeg lovte her i forrige uke! Den var ikke glemt, jeg ble bare litt distrahert av vår 😆

Kamskjell er naturlig søte og salte, det gjør de til perfekt følge til syrlig, søt og sprø fermentert knutekål og eple. Toppa med litt chili og vårløk for farge og litt pønsj. 😊

Å fermentere knutekål er kjempe enkelt og gir et helt fantastisk resultat. Så enkelt og så magisk. Det er selvfølgelig fult mulig å lage denne retten med rå knutekål istedenfor fermentert, men jeg vil absolutt anbefale å prøve fermentert knutekål.

Denne retten gjør seg ypperlig som en forrett, men kan også stå alene om du serverer flere kamskjell per person.

Oppskrift finner du på reinmat.no. (link i bio) Prøver du oppskriften tagg gjerne rein.mat i resultatet.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #seafood #scallops

Dagens hjertsukk. For å sette ting på spissen,

Dagens hjertsukk.

For å sette ting på spissen, en av de virkelig få tingene vi mennesker trenger for å leve er mat, når alt kommer til alt. Mat, rent vann og varme/ly.

Vi trenger ingen leger, lærere, advokater eller ingeniører, ei heller butikker eller fabrikker osv. hvis vi ikke har mat. Uten mat sulter vi ihjæl.

Å bero vår forsyning og/eller beredskap på andre land, som regel et mye fattigere land, er etter mitt syn moderne imperialisme og totalt forkastelig.

De som styrer, bestemmer og prioriterer trenger å ta seg sammen umiddelbart, før verden virkelig går til helvete og vi står med skjegget i postkassa. Det må tas mer ansvar. Få jobber så mye frivillig og med så skyhøy personlig risiko som bønder.

Bønder må få en forsvarlig lønn for jobben de gjør. Det må gå an å leve av mindre bruk med større variasjon. Vi trenger flere mangesyssleri! Det kan ikke kun være de enorme gårdene og monokulturer som skal være levedyktig.

Vi må skru på huet og satse på de råvarene vi har de beste forutsetninger for å dyrke og drive med. Poteter, erter, løkvekster, rotgrønnsaker, kålvekster, gresskar, bær, epler, pærer og plommer m.m. Et fornuftig dyrehold med fokus på beitedyr, honning, egg og meieri. I tillegg til fiske, jakt og sanking.

Sjøl er vi sjølforsynt med egg, frukt/bær, og i år forhåpentligvis også alle grønnsaker. Til tross for at vi faktisk produserer mye av vår egen mat er vi fortsatt avhengig av norske bønder for korn, meieri og kjøtt!

Det er ikke så jævla vanskelig.

Uten mat dør vi, alle som en. Kanskje bøndene ryker sist da vel og merke, siden de i det minste er i stand til å lage sin egen mat...

Vi trenger åpenbart et forbrukeropprør og et bondeopprør! Slutt å selg folk søppel maskert som mat og slutt å la de som faktisk produserer rein mat gå for lut og kaldt vann. @regjeringen

#bondeopprør #norgetrengerbonden #forbrukeropprør #reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable

Hvem er glad i kamskjell? Jeg elsker, elsker, elsk

Hvem er glad i kamskjell? Jeg elsker, elsker, elsker kamskjell! Det er mitt favoritt skjell. 💙

Kamskjell er proteinrike, magre og rik på omega 3.

Kamskjell er på sitt aller beste seinvinter og vår. Kamskjell som høstes ved dykking er bærekraftig og kan nytes med god samvittighet.

Har du en favoritt rett med kamskjell? Jeg er veldig glad i blant anna maki sushi med kamskjell, gratinert kamskjell med masse chili og smørstekt kamskjell med eple og fermentert knutekål (oppskrift kommer!)

Les mer om kamskjell på reinmat.no under råvarer.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #produceisbeautifulproject #seafood

Lapskaus minner meg om en av de verdiene jeg sette

Lapskaus minner meg om en av de verdiene jeg setter høyest, og det er nøysomhet.

I store norske leksikon er nøysom definert som: "Å være nøysom er det å være tilfreds med lite."

Lapskaus har en base i god og næringsrik kraft. Det skal være kjøtt men i beskjeden mengde. Kjøtt fra stykningsdeler som trenger lang varmebehandling, men gir fabelaktig kraft og kjøtt. Majoriteten er rotgrønnsaker. Rotgrønnsaker som kan dyrkes i Norge. De kan lagres vinteren igjennom. De er utrolig næringsrike og mettende.

Lapskaus er for meg et perfekt bilde på å spise i sesong og å unytte alle ressursene. Sette pris på og utnytte det du har tilgjengelig.

Lapskaus er perfekt mat på seinvinter og tidlig vår. Rotgrønnsaker fra Norge er fortsatt i sesong, kanskje de begynner å bli litt slappe? Det gjør ingenting. Når du skreller og kutter alle grønnsakene til lapskausen, har du alt skallet i krafta. Kok kraft på kjøtt på bein, til kjøttet slipper beinet. Rens av kjøttet og fortsett å kok litt til på bein og skrap. Sil av kraft og tilsett grønnsakene og kjøtt. Smak til med salt, pepper, evt. persille/ løpestikke/ stangselleriblader. Kok til alt er mørt.

For meg er nøysomhet å sette pris på det du har. Reparere, redesigne, omdisponere, gjenbruke, bytte, arve, låne m.m. Ikke et konstant jag om noe nytt.

Nøysomhet var en verdi som sto sterkere i Norge før. Så ble vi rike. Vi har i større og større grad adoptert et livssyn fra USA. Alle skal ha, skal ha, skal ha. Opp og frem. Plutselig oppfører alle seg om at det er en rett å skulle ha hva enn de måtte begjære, til en hver tid og til den minste pris for forbrukern. Et perverst konsum, på alle fronter; mat, klær, tekniske duppeditter, reiser, biler, båter, hus og hytter.

Det skal effektiviseres og maksimeres for å oppnå størst mulig profitt.

På bekostning av hva da? Alt. Verden. Natur. Miljø. Klima. Folk. Helse.

Alt for et tankeløst forbruk.

Jeg slår et slag for nøysomhet. Er du med?

Kanskje bruke helga til å reparere noe du allerede har?

I dag er det den internasjonale gulrot dagen! 🥕

I dag er det den internasjonale gulrot dagen! 🥕🥕🥕

Gulrot er en av de råvarene vi alltid har i hus og bruker til det aller meste. Den kan brukes rå, stekt, bakt, kokt, grilla, sylta, glasert, fermentert, kandisert m.m. Den kan brukes alene eller sammen med andre råvarer i suppe, saus, salat, gryter, wok, curry, puré, kaker, marmelade, juice, råkost, brød, kraft, som fyll i paier, vårruller, dumplings m.m, eller bare som en herlig snacks. Eller, som en av hovedrollene i dagens middag: lapskaus!

Tips: bruk gulrot i tomatsauser istedenfor sukker for å balansere tomatens syre med gulrotas sødme.

Det er viktig å merke seg at hele gulrota er spiselig.

Jeg sparer alltid den grønne bitre toppen på gulrota til kraft, og skall. Det må sies at det er ekstremt sjelden jeg gidder å skrelle gulrøtter, da skal de være ekstremt gamle og lurvete 😆

Gulrot- toppen/gresset kan du bruke som du ville brukt bladpersille. Ypperlig til pesto! Gulrottoppen innholder rikelig med kostfiber, vitamin A, C og K, jern og kalsium.

Gulrota i seg sjøl er en viktig kilde til betakaroten og er rik på C- vitamin, kostfiber og kalium.

Sesongen i fjor gav oss vår hittil største gulrot avling. Vi har vært sjølforsynt vinteren i gjennom og har fortsatt gulrot lagra på mose i kjelleren. Du kan lagre gulrøtter kjølig, på mose eller i sand. Vi bruker mose, fordi det er det som er mest tilgjengelig for oss

Du finner mer informasjon om, og en rekke oppskrifter med gulrot på reinmat.no. Prøver du oppskrifter tagg gjerne rein.mat i resultatet.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #produceisbeautifulproject #carrot #gulrot

Trenger du litt vår-snacks? Prøv disse pistasjku

Trenger du litt vår-snacks? Prøv disse pistasjkulene! 🤤 Basert på vårt pistasjsmør. De er søte, salte og har en herlig rein pistasjsmak.

Disse pistasjkulene gir meg skikkelig vårfølelse. Sikkert på grunn av den fine fargen 💚🌱😎

Du finner både oppskrift på pistasjsmør og pistasjkuler på reinmat.no. (link i bio) Prøver du oppskriften tagg gjerne rein.mat i resultatet.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #easter #sweets

Er du glad i spaghetti vongole? Det er jeg! På it

Er du glad i spaghetti vongole? Det er jeg! På italiensk heter hjerteskjell vongole, derav spaghetti vognole som er en italiensk pasta klassiker med dampa hjerteskjell og aromater med spaghetti.

Som alle andre skjell er hjerteskjell i sesong og på sitt beste nå som det er kaldt i vannet.

Hjerteskjell er utrolig næringsrike, de er proteinrike, en god kilde til gode karbohydrater og jern, vitamin B12.

Hjerteskjell har naturlig saltsmak i en fin kombinasjon med naturlig sødme. De er litt fastere i konsistensen enn blåskjell. Les mer om hjerteskjell på reinmat.no

Oppskrift finner du på reinmat.no. (link i bio) Prøver du oppskriften tagg gjerne rein.mat i resultatet.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #seafood

Sitronkake med valmuefrø er en anna ting å bruke

Sitronkake med valmuefrø er en anna ting å bruke herlige sitroner mens de fortsatt er i sesong.

Herlig syrlig og søt formkake med rikelig med smør. Perfekt på medbrakt på skitur eller til en kopp te og en god bok.

Dette er en 'gammel' oppskrift, men den har fått et nytt og bedre bilde 🍋🍋🍋

Oppskrifta har ikke noe glasur. Dette fordi jeg synes den er best uten. Men nå er jeg en gammal tante som foretrekker "tørre" kaker og synes melisglasur er kvalmt og helt meningsløst 🤣 Liker du det, topp for all del kaka med glasur.

Les mer om Amalfi sitron i forrige innlegg.

Oppskrift finner du på reinmat.no - søk på sitronkake (link i bio) Prøver du oppskriften tagg gjerne rein.mat i resultatet.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #lemon #kake #easter

Lemon curd er noe denne familien setter høyt.🍋

Lemon curd er noe denne familien setter høyt.🍋 😃🍋 Vi bruker det i konfekt, kake, iskrem, på pannekaker og scones - eller bare en teskje til dessert.

Rikelig med smør og eggeplommer gir en utrolig fyldig smak, fantastisk syrlighet og ikke mer sukker enn akkurat nødvendig.

Et lite glass med lemon curd gjør seg også ypperlig som en liten gave.

Etter å ha blitt skuffa over det meste av lemon curd man får tak i, i Norge, da den enten var for søt eller kunstig i smak, eller begge deler. Fant vi ut at den beste løsninga var å lage sjøl. Oppskrifta er perfeksjonert over mange år og vi har lagt den ut tidligere, men nå har den fått nytt bilde 🌞

Amalfi sitroner er i seson i januar- mars. Disse sitronene er av den høyeste kvalitet, ekstra saftige, aromatiske og søtere enn andre sitroner. De gjør seg godt i lemon curd.

På Amalfi kysten hvor sitronene vokser, drives det manuelt slik det har vært i hundrevis av år. Maskiner til frakt og produksjon kommer ikke til på sitrusterassene.

Amalfi sitroner er ikke vokset og de bruker sjelden eller lite sprøytemidler.

Jeg ville alltid valgt økologiske sitrusfrukter hvis du skal bruke skallet. Sprøytemidler setter seg i skallet og kan ikke vaskes bort. Sprøyta sitrusfrukt er en av de fruktene det er funnet høyest sprøytemiddel rester på.

Oppskrift på lemon curd finner du på reinmat.no, ved å søke på lemon curd (link i bio) Prøver du oppskriften tagg gjerne rein.mat i resultatet.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #lemon

Er det egentlig påske uten marsipan? 😆 Dette e

Er det egentlig påske uten marsipan? 😆 Dette er vår versjon av påskemaripan, med bittelitt gurkemeie for en ekstra dybde i smak og en nydelig farge.

Som vanlig inneholder oppskrifta så lite sukker som mulig. Mandler inneholder mye naturlig sødme, så man trenger virkelig ikke like mye sukker som nøtter!

Lett å lage, og alle kan bli med å trille marsipan kuler. Like gode på skitur som i sofakroken 😎🐣

Oppskrift finner du på reinmat.no, (link i bio) eller i mars utgaven av Lev Landlig [Reklame]

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #easter

Trenger du inspirasjon til å fylle påskeegget? H

Trenger du inspirasjon til å fylle påskeegget? Hva med å lage disse bounty- liknende kokosbarene med mørk sjokolade?

Laga av reine råvarer. Saftige og akkurat passe søte etter min mening. Uten sykelige mengder sukker og en haug med andre unødvendig tilsetningesstoffer, som i en vanlig bounty.

Perfekt, hvis du som meg, elsker kokos 🤤

Oppskrift finner du på reinmat.no, (link i bio) eller i mars utgaven av Lev Landlig [Reklame]

Prøver du oppskriften tagg gjerne rein.mat i resultatet.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #easter

Bruker du hjerteskjell? Disse hjerteskjella, ogs

Bruker du hjerteskjell?

Disse hjerteskjella, også kjent som hjertemuslinger er noen vakre små skjell, utrolig næringsrike, med en delikat naturlig sømde og herlig smak. Litt fastere i konsistensen enn blåskjell. Som de fleste skjell, i sesong og på sitt beste når det er kaldeste i vannet.

Brukes på samme måte som blåskjell.

Du får ta i de i velassorterte fiskedisker, evt. spør om de kan bestilles.

Les mer om hjerteskjell på reinmat.no.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #matfrabunnen #bærekraftig #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #foraging #nyttevekster #sanking #villmat #vildmad #wildfood #seafood #clams #skalldyr #produceisbeautifulproject

Klar for en ny oppskrift med skrei? Skrei med blå

Klar for en ny oppskrift med skrei? Skrei med blåskjellsaus 🤤 servert med masse blåskjell, timian- gulrøtter og pottit.

Rask, enkel men også litt luksuriøs ✨️

Benytt deg av råvarene når de er på aitt beste, skrei og blåskjell er i sesong og gjør seg (etter min mening i hvertfall) veldig godt sammen.

Oppskrift finner du på reinmat.no. (link i bio) Prøver du oppskriften tagg gjerne rein.mat i resultatet.

#reinmat #lokalmat #kortreistmat #dyrkselv #økologisk #selvforsyning #grønnsakshage #matfrabunnen #bærekraftig #homestead #localfood #permaculturegarden #organic #selfsufficient #growfood #homemade #food #substainable #foodstagram #foodphotography #foodtographyschool #foodart #seafood

Last inn mer... Følg på Instagram

Meny

Oppskrifter
Diverse oppskrifter
Råvarer
Skriblerier
Kjøkkenhage
Surdeig
Lenker
Om Rein Mat
Kurs vår 2024

Oppskrifter
Diverse oppskrifter
Råvarer
Skriblerier
Kjøkkenhage
Surdeig
Lenker
Om Rein Mat
Kurs vår 2024

Følg oss

Facebook Instagram

Meny

Oppskrifter
Diverse oppskrifter
Råvarer
Skriblerier
Kjøkkenhage
Surdeig
Lenker
Om Rein Mat
Kurs vår 2024

Oppskrifter
Diverse oppskrifter
Råvarer
Skriblerier
Kjøkkenhage
Surdeig
Lenker
Om Rein Mat
Kurs vår 2024

Følg oss

Facebook Instagram