-Arkivsøk-

Middag

Saag aloo

Vi holder oss i det indiske hjørnet litt til, og saag aloo er en av våre favoritter. Saag aloo er en fantastisk grønnsakscurry med herlig

Til oppskrift »
Vegetar

Gule pannebrød

Da vi begynte å lage gule pannebrød, sa husbonden; Hadde jeg visst om detta brødet som student, hadde jeg ikke spist noe anna! Billig, enkelt

Til oppskrift »
Indisk

Spicy blomkålpickles

Blomkålpickles, eller sterk sylta blomkål – i mangel på et godt tilsvarende norsk ord, kan i grunn brukes til alt. Spicy blomkålpickles er klart inspirert

Til oppskrift »
Middag

Aloo gobi

Det er utvilsomt blitt høst, og høst for meg er en tid for varmende og tilfredsstillende gryter. Da er indisk mat perfekt og aloo gobi

Til oppskrift »
Indisk

Hane garam masala

De fleste har neppe hanekjøtt let tilgjengelig, så du kan selvfølgelig bruker hønsekjøtt eller kylling. Men for oss som har hobbyhøns og lar hønene ruge

Til oppskrift »
Indisk

Olan Curry

Dette er en kokosmelkcurry med svartøyebønner og gresskar. Olan er en curry opprinnelig fra Kerala. Denne oppskriften er inspirert av oppskrift  i Meera Sodha sin

Til oppskrift »
Middag

Daal med røde linser

Denne krema daal med røde linser er en av min favoritter av raske vegetar retter. Daal er fantastisk! Det er billig, næringsrikt og godt. I

Til oppskrift »

Mest besøkt: