Tilbehør
Tomatsaus
Det er tid for hermetisere tomatsaus til skafferiet. Høsten er tiden for overflod i kjøkkenhagen og for vår del er det høyt tempo med konservering
20 september 2022
Ville vekster
Skvallerkålfalafel
Skvallerkål var opprinnelig en plante som ble plantet som matplante, så viste det seg at den trivdes godt og spredde seg vilt og uhemmet. Da
31 mai 2022
Fermentert
Surkål
Surkål! Eller saurkraut om du vil. Det er ikke lenge til jul og på tide å lage surkål fermentert naturlig med melksyrebakterier. Dette er superlett,
10 november 2021
Middag
Saag aloo
Vi holder oss i det indiske hjørnet litt til, og saag aloo er en av våre favoritter. Saag aloo er en fantastisk grønnsakscurry med herlig
29 oktober 2021
Vegetar
Gule pannebrød
Da vi begynte å lage gule pannebrød, sa husbonden; Hadde jeg visst om detta brødet som student, hadde jeg ikke spist noe anna! Billig, enkelt
29 oktober 2021
Indisk
Spicy blomkålpickles
Blomkålpickles, eller sterk sylta blomkål – i mangel på et godt tilsvarende norsk ord, kan i grunn brukes til alt. Spicy blomkålpickles er klart inspirert
29 oktober 2021
Middag
Aloo gobi
Det er utvilsomt blitt høst, og høst for meg er en tid for varmende og tilfredsstillende gryter. Da er indisk mat perfekt og aloo gobi
6 oktober 2021
Middag
Squash- og tomatsuppe
Vi har for tiden mengder med både squash og tomat! Med andre ord, en god anlednig til å lage squash- og tomatsuppe! En fyldig suppe,
24 september 2021
Pålegg
Svartbønnedipp
Bønner er så undervurdert, de kan brukes til så utrolig mye, ikke minst svartbønnedipp! For tre- fire år siden var vi så heldige at vi
30 juni 2021
Pålegg
Hummus
Hummus er uvurderlig her i huset. Noen ganger spiser vi rett og slett diverse rå grønnsaker med hummus som dipp til middag. Super enkelt, sunt,
26 april 2021
